East Timor Letefoho Tunu fahi-village FW - 200g
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East Timor Letefoho Tunu fahi-village FW - 200g

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<ミルクとの相性:◎ アイスコーヒー:◎ エスプレッソ:○> 国 名 / Country:東ティモール / East Timor 地 域 / Region:エルメラ県レテホホ地区 / Letefoho subdistrict, Ermela pref. 農 園 / Farm: ツヌファヒ村 / Tunu fahi village 標 高 / Altitude: 1,450m 品 種 / Variety:ティピカ他 / Typica and some others クロップ / Crop: 2016 - 17 精 製 / Process: 水洗式 / Fully washed 焙 煎 / Roast level: 中深煎 / Medium dark roast 初となる東ティモールのコーヒーのご紹介です。 焙煎は中深煎、2ハゼ直前の度合です。 ふくよかな質感が最大の特徴で、それとバランスする甘さ、香ばしさが魅力的なコーヒーです。 アイスコーヒーにピッタリです!!! === 東ティモール民主共和国は人口およそ113万人、国土面積は14,000平方kmと、四国よりも小さい国です。 16世紀にティモール島はポルトガルの植民地となり、その後オランダの進出で西ティモールと東ティモールに分断され、1975年にポルトガルより独立宣言しますが、インドネシアが東ティモールに侵攻し占領、多くの人が犠牲になった歴史があります。。 国連管理下で行われた住民投票で独立が選択され、2002年に正式に独立しました。 東南アジアに位置し、ティモール島の東半分とアタウロ島、ジャコ島、飛び地地区のオクエシで構成されています。環太平洋火山帯の一部で、国土の60%が山岳地帯です。 気候は熱帯性ですが、雨季と乾季に分かれており、山から吹き付ける冷涼な空気が昼夜の寒暖の差を生み出す等、コーヒー栽培に適した条件が整っています。 ここ数年、有機栽培での生産で知名度がありましたが、品質が伴わないままでした。 しかし、この'16-17クロップからスペシャルティグレードのコーヒーが生み出され、今後にますます期待がかかります。 *『豆の状態』のみの発送とさせていただいております。 *合計500g以上のご注文で、ゆうパックでの発送とさせていただきます。